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秋田県秋田市を中心に秋田県内に出没、たこ焼き専門キッチンカー&.たこ焼き屋です!
屋号については、
〇〇とたこ焼き
〇〇&たこ焼きというようにいつでもどこでも何かとたこ焼き♩がコラボした日常の風景を思い描いています。
好きなものを〇〇に入れてお楽しみ下さい(笑)
ハッピーな時間と好きなもの&.たこ焼き、とともに!
独創的・新食感
ふわとろもちっと食感にこだわって、粉は種まきから製粉まで見届けた国産の小麦粉をていねいに手作業で調合したものです。
お出汁は本醸造しょうゆをベースに、昆布、鰹、ミネラルたっぷりの藻塩から旨味を創出しています。
膨張剤など添加物は使用せず、新鮮な卵をたっぷり使って銅板で焼き上げている、安心してお召し上がりいただける、体に優しいたこ焼きです。
焼き立てはもちろん、冷めてもかたくならない、やみつき新食感です。
ソースは&たこ焼き屋こだわりのものを大阪から厳選お取り寄せ。
隠し味には秋田名物いぶりがっこ!最高のマリアージュをお楽しみください。
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福岡市を拠点にキッチンカー販売を展開している蛸魂人【たこんちゅ】と申します。
カリカリたこ焼きに特製ソースが自慢の味です。
カリッとした外側にふんわりとした中身、そして香ばしいソースのコンビネーションは、たこ焼き愛好家の心を魅了すること間違いありません。
一度食べれば、その美味しさに虜になることでしょう。
さらに、当店ではキャベツとネギのトッピングを無料でご提供しております。
これらの新鮮な野菜が、たこ焼きの風味を一層引き立てます。
お客様には、ぜひともこのおすすめのトッピングをお試しいただきたいと思っております。
私たち蛸魂人【たこんちゅ】は、おいしい食事を提供するだけでなく、お客様に心地よい空間と温かなサービスをお届けすることにも注力しています。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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国産小麦粉使用の安心安全なたこ焼きです。
冷めても美味しくフワフワ・トロトロな食感を楽しんでくださいませ。
メニューは、ソース・しお・だし醤油・だしマヨの4種類です。
ソースは、店主がブレンドした他にはないオリジナルソース。
しおは、ピンク岩塩使用で柔らかな口当たりの塩加減でご提供。
ネギは、お子さまが食べても辛くないように仕上げてあります。おすすめはだしマヨで、ソースは掛けずに本来のたこ焼きの味を楽しんでいただければ幸いです。
たこやきライダー
熊本県八代市を中心にキッチンカーで様々な店、イベントなどに出店中
オーナー様に店の由来をお聞きすると…
夫婦揃ってバイクに乗っていることと、日本全国のライダーの方たちにも当店のたこ焼きを食べに来てもらえたら!と思いから「たこやきライダー」とされたそうです。
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当店「粉もの揚げもの 一 いち」は、自慢のたこやきとお好み焼きに国産玄米粉を使用し、健康にも配慮しています。また、油にもこだわり、米油を使用しています。
また、たこやきとお好み焼きの他にも、焼きそばや揚げ物などの様々なメニューをご用意しております。テイクアウトやイートインの両方に対応しております。
お客様のご要望に合わせてご利用いただけます。
私たちは、お客様に安心してお食事を楽しんでいただけるよう、品質にもこだわりを持っております。ぜひ、健康にも配慮した当店のメニューをお試しください。
※ SNS、ホームページはやっておりません。
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たこ焼き屋開業!と考えたきっかけは、とある医師との出会い❗️
病気になる原因は、小麦粉(グルテン)、トランス脂肪酸、過剰な添加物、保存料などの摂取にあるという。
未病(病気にならない健康づくり)に対する考えに共感、触発され、自身グルテンフリーの実践することで、風邪を引かない、腸も快調な日々を過ごすことができています。元看護士の女房ともども健康志向です‼️
病気にならないカラダづくりを自分達以外にも知ってもらえることはできないかと思っている矢先、玄米粉、グルテンフリーのソースを使ったたこ焼き道場を佐藤師匠が大阪で開いていることを知り、居ても立っても居られず、当地で研修を経て、「たこ焼きマイスター」の認定を受け、地元富山でも玄米粉を使ったたこ焼き店を開きたいと思い開業にこぎつけることができました。
使う素材は、愛知産の玄米粉に富山県産玄米粉をオリジナルにブレンドしたたこ焼き粉、平飼い卵、グルテンフリーソース、マヨネーズの使用にこだわっています。
店名の由来は、橙色は人を元気にする色という❗️
元気で健康な身体づくりの一助となれるよう店名を「だいだい」にしています。
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◎たこ焼き粉は⁈
当店オリジナルのたこ焼き粉は農家様が丹念に選定した
国産小麦粉を使用しこだわり抜いた安心感あふれるたこ焼きをお届けしています。
◎たこ焼きに使用するおだしの特徴は⁈
秘伝の無添加出汁醤油を使用
◎たこ焼きの食感は⁈
フワフワトロトロの新食感
◎タレの種類が豊富⁈
定番のソース味から、さっぱり系まで味のバリエーションがたくさんご用意しております
◎店主の想い⁈
三重県に美味しい関西風たこ焼きを広めたい!
と言う想いから大阪に修行に行き念願のたこ焼き屋を出店しました。
大人からお子供まで安心安全なこだわりのたこ焼きを
お召し上がりください。
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三重県内にて移動販売を行う「粉もん屋福八」
かつて料理人としての経験を積み、
15年前からたこ焼き屋に携わっています。
当店たこ焼きの最大の特徴は、カリふわトロの3段階の食感を楽しめるたこ焼きを提供することです。
また、焼きたての美味しさにこだわりたこ焼きをご提供
健康にも気を配った厳選ソース、厳選醤油、
厳選岩塩を定番メニューとしています。
粉もん屋福八のたこ焼きは常に最高品質の味わいを提供し、お客様に喜ばれています。ぜひ、当店の味をご賞味ください。
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キッチンカーにてたこ焼きを販売している
「6丁目のたこ焼き」です。
当店の自慢は、ふわっとろっとした食感が特徴で、冷めてもそのおいしさが堪能できるこだわりのたこ焼きです。
食材選びからこだわり、お客様に満足していただける一品を提供するために日々努力しています。
使用している食材にも一貫してこだわりを持っております。米油、国産小麦、そして出汁には瀬戸内海産の藻塩やかつおだしを使用し、その質の高さを感じていただけるように心を込めて焼いております。
一つ一つのたこ焼きに真心を込め、お客様に最高の食体験を提供することを信念としています。
当店は地域の皆様に支えられながら、美味しいたこ焼きを通じて笑顔と幸せをお届けしたいと考えております。ぜひ、「6丁目のたこ焼き」にお越しいただき、素材の味わいと職人の技が融合した逸品をお楽しみください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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国産小麦粉と天然だしのたこ焼き屋。
夏季はかき氷専門店。
観光にお越しの際は是非お立ち寄りください。
国産小麦粉と天然だしを使用した、たこ焼き屋です。 小麦の繊維が壊れないように銅鍋で焼いております。 焼き上がり15分です。 焼きたてをぜひご賞味ください。
夏期は完全かき氷専門店、たこ焼きの販売はありません。