秋田県秋田市を中心に秋田県内に出没、たこ焼き専門キッチンカー&.たこ焼き屋です！
屋号については、
〇〇とたこ焼き
〇〇&たこ焼きというようにいつでもどこでも何かとたこ焼き♩がコラボした日常の風景を思い描いています。
好きなものを〇〇に入れてお楽しみ下さい（笑）
ハッピーな時間と好きなもの&.たこ焼き、とともに！

独創的・新食感
ふわとろもちっと食感にこだわって、粉は種まきから製粉まで見届けた国産の小麦粉をていねいに手作業で調合したものです。
お出汁は本醸造しょうゆをベースに、昆布、鰹、ミネラルたっぷりの藻塩から旨味を創出しています。
膨張剤など添加物は使用せず、新鮮な卵をたっぷり使って銅板で焼き上げている、安心してお召し上がりいただける、体に優しいたこ焼きです。
焼き立てはもちろん、冷めてもかたくならない、やみつき新食感です。
ソースは&たこ焼き屋こだわりのものを大阪から厳選お取り寄せ。
隠し味には秋田名物いぶりがっこ！最高のマリアージュをお楽しみください。